-
হজমে সহায়তা করে
আচার সাধারণত মশলাযুক্ত ও টক উপাদানে তৈরি হয়, যা হজম এনজাইম নিঃসরণ বাড়িয়ে খাবার হজমে সাহায্য করে।
-
ক্ষুধা বাড়ায়
টক-মশলাদার স্বাদ মুখে রস তৈরি করে, ফলে ক্ষুধা উদ্রেক করে।
-
ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর
লঙ্কায় ভিটামিন C, বিটা-ক্যারোটিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ও কোষ ক্ষয় রোধ করে।
-
ঠান্ডা-কাশিতে উপকারী
লঙ্কার ঝাল উপাদান (ক্যাপসাইসিন) নাক বন্ধভাব কমায় ও সর্দি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।
-
রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে
ক্যাপসাইসিন রক্তনালী প্রসারিত করে, ফলে রক্তপ্রবাহ ভালো হয় ও শরীরে উষ্ণতা বজায় থাকে।
-
দীর্ঘমেয়াদে ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে
ঝাল খাবার মেটাবলিজম বাড়ায়, ফলে ক্যালরি খরচ কিছুটা বেড়ে যায়।
Reviews
There are no reviews yet.